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財經新聞

4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

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風很大,風向變得很快 在消費不斷升級、餐飲跨界競爭越來越激烈的大背景下 新餐飲的說法不絕于耳 你也許還不懂新餐飲 但你至少已經明白傳統餐飲過時...

讓顧客主動“拍拍拍”?刷屏餐廳都用了這5招!

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當拍照成為新時代的日記,當分享照片成為一種主流社交方式,其中的傳播價值就令餐飲品牌無法忽視了。 辛苦找人畫背景,為何無人拍照分享? 為了開...

火鍋+早餐,日營業額達5萬,這是什么操作?

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有一家火鍋店,早中晚餐全天候經營,為此還專門發明了一項專利。這種模式,能助推一匹火鍋黑馬誕生嗎? 7年磨一劍,全國悄然布局30家門店 提起火鍋...

東來順:打造供應鏈,能否改變老字號的未來?

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115歲的東來順一直走在謀求變革的路上,記者專訪東來順總經理周延龍,一起看一看這家老字號是如何在新的餐飲時代破冰前行。 ▲周延龍--東來順總經理...

張勇布局歐洲,海底撈快步如飛 盤點火鍋品牌走出國門那些事兒!

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據相關媒體報道,海底撈倫敦首店已獲當地政府批準,即將開業。這家店位于當地核心商業地帶——皮卡迪利廣場投卡德羅大樓,總面積為988平方米???..

毛利從40%到67%,創新革命,羊蝎子也可以很fashion

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“咩咩叫”的第一家門店于2017年6月在北京開業,目前在北京已經擁有兩家店,一家商超店、一家街邊店。 “咩咩叫”把羊蝎子開進商場是非常特立獨行的...

<b>餐廳選址與品類,如何避免這倆坑?</b>

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“對于餐飲行業來說,最首要的問題一定是選址,如果沒有好的位置,沒有好的鋪面,即使我們做出再多的努力,也無法令餐廳的經營更加完善。現在已經...

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